miércoles, 27 de septiembre de 2023

HUARAL ES EL SEGUNDO DESTINO TURÍSTICO DE LA REGIÓN LIMA E IMPULSA EL X FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL CHANCHO AL PALO 2023


 TURISMO  La ciudad de Huaral, ubicada a hora y media de Lima, se ha convertido en el segundo destino turístico de la Región Lima, según PROMPERU por sus diversos atractivos históricos, gastronómicos y paisajísticos. Uno de esos atractivos en el famoso Festival Gastronómico del Chancho al Palo que este año se desarrollará por décima vez. Solamente en la realización del X Festival de Chancho al Palo se espera superar divisas superiores al millón de soles como el festival realizado el año pasado, reveló la empresaria y coordinadora del certamen gastronómico Rosa Elena Balcázar Guevara, que este año espera vender más de 50 mil platos. El festival Gastronómico del Chancho al Palo 2023 se realizará del 13 al 15 de octubre próximo en el Boulevard gastronómico y cultural de Huaral.

Rosa Elena Balcázar, anunció la presentación de los 50 mejores platos fusión en base a chancho al palo, los cuales serán presentados durante la inauguración del festival gastronómico. Adelantó que entre la variedad de entradas que se presentarán se incluye la causa de chancho al palo; cebiche al chancho al palo; y como platos de fondo, el tallarín saltado de chancho al palo; el lomo saltado a base de chancho al palo; arroz chaufa del chancho al palo; así como la Sopa García de chancho al palo.

 “En el rubro de postres, tenemos pizza al chancho al palo; helados al chancho al palo; y cócteles con sabor al chancho al palo, entre otros”, agregó la empresaria huaralina.

De otra parte, informó que sobrepasarán la cifra de 60 expositores de la gastronomía huaralina quienes han confirmado su presencia en el festival, entre ellos, los principales exponentes del plato bandera de la provincia de Huaral (Chancho al Palo), así como de otros potajes de la provincia de Huaral, así como de otras regiones del país.

Balcázar Guevara manifestó que representantes del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo estarán presentes, a través de su plataforma de “Y Tú Que Planes”.

Los expositores estarán distribuidos en cuatro áreas; gastronomía, mercado, institucional y cultural. Se contará con la participación de expositores agropecuarios de la provincia de Huaral y habrá espacios para niños y se desarrollarán eventos culturales y recreativos.

Este año el festival contará nuevamente con la presencia del bus de la marca Perú que es el vehículo emblemático de promoción turística de nuestro país, llegará a la ciudad de Huaral, trasladando a las autoridades del sector y a reconocidos chefs de Lima.

“Dicha unidad de transporte será recibido por las autoridades de la provincia y su ingreso al centro de la ciudad lo hará acompañado por un colorido pasacalle y en medio de un ambiente de fiesta”, dijo Rosa Elena Balcázar, quien también reveló que están haciendo los estudios para internacionalizar el festival en países de América Latina.


RÚPAK

A 150 kilómetros de Huaral se encuentra el complejo arqueólogico Rúpak, conocido como el “Machu Picchu limeño”, ciudadela que se encuentra a 3,400 metros de altitud. Fue construida por la cultura preinca de los atavillos que se desarrolló entre los años 900 y 1400 D.C. en las alturas del actual Huaral.

El estilo de la construcción de esta ciudadela es única en el Perú y ha sido reconocido por el estado como “Patrimonio Cultural de la Nación”. Rúpak reúne 51 edificios de piedra que presentan un impresionante grado de conservación.

También existen otros restos arqueológicos como Marka Kullpi, Añay, Chiprac y Sinchimarca.

DATOS

El festival ofrecerá una importante variedad de actividades de entretenimiento para toda la familia.

Habrá novedosos juegos mecánicos, show infantil, juegos lúdicos y la presentación estelar de reconocidos artistas del país; entre ellos, Manolo Rojas, el grupo Pintura Roja y otros.

 El evento se realiza, en el marco de la celebración del Día del Chancho al Palo, que se festeja cada tercer domingo de octubre en la provincia de Huaral, según ORDENANZA MUNICIPAL. Nº 014-2013-MPH. y Ordenanza Regional N° 010-2014-CR- GRL.

 El ingreso al festival será gratuito.

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