ECONOMÍA El presidente del
Comité de Menestras y Otros Granos de la Asociación de Exportadores (ADEX),
Andrés Escalante, detalló que si bien las exportaciones de menestras peruanas
sumaron más de US$ 69 millones 672 mil entre enero y noviembre del 2018, éstas
se fortalecerían a nivel internacional si el sector público-privado trabajara
en el mejoramiento de la tecnificación en los cultivos y la reducción de costos
logísticos. “Ambos aspectos
asegurarían un mayor rendimiento de los alimentos y la calidad de los mismos”,
precisó al boletín semanal Perú Exporta. Indicó que en la actualidad,
lamentablemente, los pesticidas se encuentran en los productos de manera
indiscriminada, por lo que urge reducir su uso de juntos a los químicos, así
como implementar nuevas tecnologías, aumentar el volumen de estos alimentos e
innovar en productos con valor agregado.
