ECONOMÍA El presidente del
Comité de Menestras y Otros Granos de la Asociación de Exportadores (ADEX),
Andrés Escalante, detalló que si bien las exportaciones de menestras peruanas
sumaron más de US$ 69 millones 672 mil entre enero y noviembre del 2018, éstas
se fortalecerían a nivel internacional si el sector público-privado trabajara
en el mejoramiento de la tecnificación en los cultivos y la reducción de costos
logísticos. “Ambos aspectos
asegurarían un mayor rendimiento de los alimentos y la calidad de los mismos”,
precisó al boletín semanal Perú Exporta. Indicó que en la actualidad,
lamentablemente, los pesticidas se encuentran en los productos de manera
indiscriminada, por lo que urge reducir su uso de juntos a los químicos, así
como implementar nuevas tecnologías, aumentar el volumen de estos alimentos e
innovar en productos con valor agregado.
Informó que la
comercialización de productos orgánicos, tendencia saludable que seguirá
creciendo en el exterior, es otra estrategia que contribuiría con el desarrollo
de las menestras. “La asociatividad favorecería a los actores involucrados en
la cadena”, afirmó.
Por otra parte, Escalante
refirió que se trabaja en el fortalecimiento del tarwi, pues en el corto plazo
será el boom del rubro por sus importantes componentes, por lo que es
importante hacer un plan que lo ayude a crecer ordenadamente. Entidades como
ADEX, Inacal, Minagri, entre otras, participaron en la elaboración la norma
técnica peruana del tarwi y esperan su pronta publicación.
Día Global de las Legumbres
El presidente de
ADEX, Juan Varilias, informó que con el objetivo de que las problemáticas y
retos que enfrenta el sector de menestras esté presente en la agenda del
gobierno, ADEX, Minagri, INIA, FAO y otras entidades, desarrollan el Plan de
Desarrollo Nacional de las Legumbres hacia el 2025, en el que planean instaurar
una Mesa de Trabajo con resolución ministerial.
Varilias aseguró
que es necesario que el sector público y privado trabaje un plan de desarrollo
que potencie sus envíos al extranjero porque actualmente no se planifica el
cultivo de menestras, lo cual disminuye su competitividad y encarece su precio.
Precisó que tampoco
se impulsa la inversión en tecnología y que si Perú invirtiese más podría
seguirle los pasos a otras naciones que crean genéticamente semillas más
fuertes y productivas. En ese sentido informó que ADEX, Minagri y la FAO
organizarán el Día Global de las Legumbres el próximo 7 de febrero en las
instalaciones de ADEX.
Además, destacó que
la participación activa del gremio exportador en la Confederación Internacional
de las Legumbres Secas (GPC) es notable, pues se cuenta con un lugar en el Comité
Ejecutivo en el que participa con la difusión y planificación de estrategias a
nivel internacional.
Cifras de exportación
Los envíos de
menestras al exterior presentaron una variación positiva durante ese periodo.
Los productos que lideraron estas exportaciones fueron la alverja (US$ 23
millones 505 mil) y gandul, que juntos representaron el 64% de los despachos.
De un total de 49 mercados,
los principales fueron EE.UU. (US$ 23 millones 119 mil), Reino Unido y
Colombia, que juntos concentraron el 58%. Les siguieron Países Bajos, Puerto
Rico, República Dominicana, Ecuador, España, Canadá, Panamá, Japón y demás.
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