“En el rubro de postres, tenemos pizza al chancho al palo;
helados al chancho al palo; y cócteles con sabor al chancho al palo, entre
otros”, agregó la empresaria huaralina.
De otra parte, informó que sobrepasarán la cifra de 60
expositores de la gastronomía huaralina quienes han confirmado su presencia en
el festival, entre ellos, los principales exponentes del plato bandera de la
provincia de Huaral (Chancho al Palo), así como de otros potajes de la
provincia de Huaral, así como de otras regiones del país.
Los expositores estarán distribuidos en cuatro áreas;
gastronomía, mercado, institucional y cultural. Se contará con la participación
de expositores agropecuarios de la provincia de Huaral y habrá espacios para
niños y se desarrollarán eventos culturales y recreativos.
Este año el festival contará nuevamente con la presencia del bus
de la marca Perú que es el vehículo emblemático de promoción turística de
nuestro país, llegará a la ciudad de Huaral, trasladando a las autoridades del
sector y a reconocidos chefs de Lima.
“Dicha unidad de transporte será recibido por las autoridades de
la provincia y su ingreso al centro de la ciudad lo hará acompañado por un
colorido pasacalle y en medio de un ambiente de fiesta”, dijo Rosa Elena
Balcázar, quien también reveló que están haciendo los estudios para
internacionalizar el festival en países de América Latina.
RÚPAK
A
150 kilómetros de Huaral se encuentra el complejo arqueólogico Rúpak, conocido
como el “Machu Picchu limeño”, ciudadela que se encuentra a 3,400 metros de
altitud. Fue construida por la cultura preinca de los atavillos que se
desarrolló entre los años 900 y 1400 D.C. en las alturas del actual Huaral.
El
estilo de la construcción de esta ciudadela es única en el Perú y ha sido reconocido por el estado como “Patrimonio Cultural
de la Nación”. Rúpak reúne 51 edificios de piedra que presentan un
impresionante grado de conservación.
También existen otros restos
arqueológicos como Marka Kullpi, Añay, Chiprac y Sinchimarca.
DATOS
El
festival ofrecerá una importante variedad de actividades de entretenimiento
para toda la familia.
Habrá
novedosos juegos mecánicos, show infantil, juegos lúdicos y la presentación
estelar de reconocidos artistas del país; entre ellos, Manolo Rojas, el grupo
Pintura Roja y otros.
El
evento se realiza, en el marco de la celebración del Día del Chancho al Palo,
que se festeja cada tercer domingo de octubre en la provincia de Huaral, según
ORDENANZA MUNICIPAL. Nº 014-2013-MPH. y Ordenanza Regional N° 010-2014-CR- GRL.
El
ingreso al festival será gratuito.
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