ECONOMÍA El censo a los productores de cochinilla realizado en Arequipa, de donde
proviene el 60% de la producción de cochinilla del país, reveló que actualmente
hay una preocupación de los agricultores por una posible afectación del
fenómeno de El Niño, lo que podría implicar menores rendimientos por hectárea,
señaló la Asociación de Exportadores (ADEX). “A los productores les preocupa que no llueva porque los rendimientos de
los cultivos pueden ser menores. A ello, le sumamos la problemática de las
elevadas temperaturas y el aumento de la radiación solar.
Lo que se plantea es
que puedan invertir en mallas para proteger los cultivos del sol y así fomentar
la propagación de la cochinilla para que realice su desarrollo normal a pesar
de tener todos estos factores en contra”, afirmó el presidente del Comité de
Colorantes y Extractos Naturales de ADEX, Daniel Nakamura.
El empresario destacó que el censo evidenció que los agricultores
que tienen este tipo de protección de mallas tienen un mejor rendimiento por
hectárea.
El censo, que se realizó en La Joya, Santa Rita, Valle de Vítor y Majes
a cerca de mil productores, mostró que hay un poco menos de 4 mil hectáreas de
cultivo de cochinilla en Arequipa. Con este panorama, Nakamura consideró que no
es un buen momento para expandir las hectáreas de cultivo, al contrario, se
deben mantener las que están y sobre todo, protegerlas frente a la variabilidad
del clima debido al fenómeno de El Niño.
Sector privado comprometido
El presidente del comité de Colorantes y Extractos Naturales de ADEX
resaltó que en el Perú, es una de las pocas veces en que el sector privado
financia un censo para conocer la realidad de sus productores y de esta manera
es posible mapear la situación en la que está la cadena productiva
Los empresarios de ADEX apostaron por realizar un censo entre los
productores de Arequipa, con la finalidad de determinar la cantidad de
cochinilla que se viene cultivando, y así tener una proyección aproximada para
los próximos años de la oferta de este producto y evitar la incertidumbre en el
sector. Esta medición se realizó entre diciembre del 2015 y enero de este año.
Sepa más
Las principales zonas productoras de cochinilla en el país son Arequipa,
Nazca, Huarochirí (Lima) y Tacna. Luego están Ayacucho, Apurímac, Huánuco y
Huancavelica. El colorante natural más importante que exporta el país es el
carmín de cochinilla, con más del 90% del mercado mundial.
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